Schweineoberschale

Schweineoberschale – Mager, zart und vielseitig

Die Schweineoberschale gehört zu den hochwertigsten Teilstücken aus der Keule. Sie zeichnet sich durch ihr besonders mageres, feinfaseriges Fleisch und ihren milden Geschmack aus. Durch ihre Zartheit und Vielseitigkeit ist sie sowohl für die schnelle Küche als auch für klassische Bratengerichte bestens geeignet.

Ob als Schnitzel, Braten oder Geschnetzeltes – die Schweineoberschale überzeugt durch ihre hervorragenden Kocheigenschaften und ihren saftigen Fleischgenuss.

Verwendungsmöglichkeiten:

• Schnitzel

• Minutensteaks

• Schweinebraten
  

• Geschnetzeltes

• Gulasch

• Fonduefleisch

• Raclettefleisch

• Fleischspieße

• Pfannengerichte

Besonderheiten:

• Besonders mageres Fleisch

• Feinfaserige Struktur

• Zart und saftig

• Mild im Geschmack

• Vielseitig verwendbar

• Ideal zum Braten, Schmoren und Kurzbraten

• Frisch aus unserer Fleischerei

Zubereitungstipp:
Die Schweineoberschale eignet sich hervorragend für Schnitzel und Braten. Für ein besonders saftiges Ergebnis sollte das Fleisch nicht zu lange gegart werden.

Aufbewahrung:
Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern und zeitnah verbrauchen.

Qualitätsfleisch aus handwerklicher Verarbeitung – Fleischerei Frank Zugwurst.