Kasslerkamm ohne Knochen

Kasslerkamm am Stück – Kräftig im Geschmack und besonders saftig

Unser Kasslerkamm am Stück ist die ideale Wahl für alle, die ein besonders aromatisches Kassler schätzen. Durch seine natürliche Durchwachsung entwickelt er beim Erwärmen und Schmoren einen kräftigen Geschmack und bleibt angenehm saftig.

Die feine Räucherung verleiht dem Fleisch sein typisches Kassleraroma, während die eingelagerten Fettanteile für eine besonders zarte und vollmundige Beschaffenheit sorgen. Dadurch entsteht eine herzhafte Spezialität, die sich hervorragend für die traditionelle Küche eignet.

Besonderheiten:

• Aus ausgewähltem Schweinekamm hergestellt

• Fein geräuchert

• Natürlich durchwachsen

• Kräftiger und aromatischer Geschmack

• Besonders saftig beim Schmoren

• Ideal für die herzhafte Küche

• Handwerklich hergestellt in unserer Fleischerei

Verzehrempfehlung:
Der Kasslerkamm eignet sich hervorragend zum Schmoren oder langsamen Erwärmen. Besonders beliebt ist er mit Sauerkraut, Grünkohl, Bohnen, Kartoffeln oder Klößen.

Hinweis:
Die natürliche Durchwachsung macht den Kasslerkamm besonders aromatisch und sorgt dafür, dass das Fleisch beim Garen saftig bleibt. Dadurch entwickelt er seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack.

Aufbewahrung:
Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern.

Handwerklich hergestellt in der Fleischerei Frank Zugwurst – Qualität aus Tradition.