Schweinebauch

Schweinebauch – Herzhaft, saftig und voller Geschmack

Der Schweinebauch gehört zu den besonders aromatischen Teilstücken des Schweins. Durch seinen ausgewogenen Anteil an Fleisch und Fett bleibt er beim Braten, Grillen oder Schmoren besonders saftig und entwickelt einen kräftigen, herzhaften Geschmack. Vor allem die knusprige Kruste macht Schweinebauch zu einem beliebten Klassiker der traditionellen Küche.

Ob als Braten, auf dem Grill oder für herzhafte Hausmannskost – Schweinebauch bietet zahlreiche Möglichkeiten für echten Genuss.

Verwendungsmöglichkeiten:

• Krustenbraten

• Schweinebauchscheiben

• Grillbauch

• Marinierter Schweinebauch

• Smoker- und BBQ-Gerichte

• Schmorgerichte

• Eintöpfe

• Suppenfleisch
  

• Rustikale Hausmannskost

Besonderheiten:

• Besonders saftig und aromatisch

• Kräftiger Geschmack

• Ideal für knusprige Krusten

• Perfekt zum Grillen, Braten und Schmoren

• Beliebt für BBQ und traditionelle Gerichte

• Frisch aus unserer Fleischerei

Zubereitungstipp:
Für einen klassischen Krustenbraten die Schwarte rautenförmig einschneiden und langsam im Ofen garen. Gegen Ende der Garzeit die Temperatur erhöhen, damit eine besonders knusprige Kruste entsteht.

Aufbewahrung:
Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern und zeitnah verbrauchen.

Qualitätsfleisch aus handwerklicher Verarbeitung – Fleischerei Frank Zugwurst.