{"product_id":"roastbeef","title":"Roastbeef","description":"\u003ch3\u003eRoastbeef – Zart, saftig und voller Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Roastbeef gehört zu den beliebtesten und hochwertigsten Teilstücken des Rindes. Es stammt aus dem Rücken des Rindes und zeichnet sich durch seine feine Marmorierung, seine Saftigkeit und sein kräftiges Fleischaroma aus. Durch den typischen Fettdeckel bleibt das Fleisch beim Braten oder Grillen besonders saftig und entwickelt seinen unverwechselbaren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als Steak, am Stück zubereitet oder für besondere Anlässe – Roastbeef steht für erstklassigen Fleischgenuss und ist bei Kennern besonders geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRumpsteaks\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRoastbeef am Stück\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNiedrigtemperaturgaren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGrillgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFesttagsbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKaltes Roastbeef\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufschnitt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRaclettefleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFonduefleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBBQ-Spezialitäten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBesonders saftig durch feine Marmorierung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKräftiges, aromatisches Fleischaroma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMit charakteristischem Fettdeckel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal zum Grillen und Kurzbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Steaks und Braten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aus unserer Fleischerei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoastbeef eignet sich hervorragend zum Kurzbraten oder für die Zubereitung am Stück. Der Fettdeckel sollte während des Garens am Fleisch verbleiben, da er für zusätzliche Saftigkeit und Aroma sorgt. Nach dem Garen das Fleisch einige Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerntemperaturen für den perfekten Gargrad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRare (englisch): 48–52 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMedium Rare: 53–56 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMedium (rosa): 57–60 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMedium Well: 61–65 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWell Done (durchgegart): ab 66 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQualitätsfleisch aus handwerklicher Verarbeitung – Fleischerei Frank Zugwurst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fleischerei Zugwurst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861188555076,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/4378\/4772\/files\/CF8D2392-C15C-4B24-A2D9-0A522F00F643.jpg?v=1784138727","url":"https:\/\/fleischerei-zugwurst.de\/products\/roastbeef","provider":"Fleischerei Zugwurst","version":"1.0","type":"link"}