{"product_id":"rinderunterschale","title":"Rinderunterschale","description":"\u003ch3\u003eRinderunterschale – Ideal für Rouladen und klassische Schmorgerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rinderunterschale ist ein hochwertiges Teilstück aus der Keule und überzeugt durch ihren kräftigen Rindfleischgeschmack sowie ihre feine Fleischstruktur. Das magere Fleisch eignet sich hervorragend für traditionelle Schmorgerichte und wird besonders häufig für die Herstellung von Rinderrouladen verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch langsames Schmoren entwickelt die Rinderunterschale ihr volles Aroma und wird angenehm zart. Damit ist sie die perfekte Wahl für die klassische Hausmannskost und traditionelle Sonntagsgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRinderrouladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSauerbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRinderbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSchmorbraten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuppenfleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEintöpfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRagouts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHausmannskost\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beliebt für Rinderrouladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKräftiger, aromatischer Rindfleischgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMageres Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für lange Garzeiten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt für Schmor- und Kochgerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBesonders saftig nach langsamer Zubereitung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aus unserer Fleischerei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rinderunterschale eignet sich hervorragend für Rouladen und klassische Schmorgerichte. Durch langsames Schmoren wird das Fleisch besonders zart und entwickelt sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerntemperaturen für Bratenstücke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRosa gegart: 58–62 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Braten: 70–75 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeschmort: 85–95 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQualitätsfleisch aus handwerklicher Verarbeitung – Fleischerei Frank Zugwurst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fleischerei Zugwurst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861196157252,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/4378\/4772\/files\/7F85D189-B17F-4755-BC09-3FDF624D1EC3.jpg?v=1784139057","url":"https:\/\/fleischerei-zugwurst.de\/products\/rinderunterschale","provider":"Fleischerei Zugwurst","version":"1.0","type":"link"}