{"product_id":"rindernuss","title":"Rindernuss","description":"\u003ch3\u003eRindernuss (Rinderkugel) – Mageres Fleisch für Braten und Rouladen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rindernuss zählt zu den hochwertigsten Teilstücken der Rinderkeule. Sie überzeugt durch ihr besonders mageres Fleisch, ihre feine Faserstruktur und ihren kräftigen Rindfleischgeschmack. Dank ihrer gleichmäßigen Form eignet sie sich hervorragend für klassische Bratenstücke und traditionelle Rinderrouladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch langsames Garen entwickelt die Rindernuss ihr volles Aroma und bleibt angenehm saftig. Damit ist sie die ideale Wahl für die traditionelle Hausmannskost und festliche Bratengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRinderrouladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRinderbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSauerbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSchmorbraten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBesonders mageres Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFeinfaserige Struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKräftiger Rindfleischgeschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGleichmäßige Fleischform\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Braten und Rouladen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFrisch aus unserer Fleischerei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungstipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Rindernuss eignet sich hervorragend für Braten und Rouladen. Durch langsames Schmoren oder schonendes Braten bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt sein volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerntemperaturen für Bratenstücke:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRosa gegart: 58–62 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlassischer Braten: 70–75 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGeschmort: 85–95 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eQualitätsfleisch aus handwerklicher Verarbeitung – Fleischerei Frank Zugwurst.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fleischerei Zugwurst","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861247734084,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/4378\/4772\/files\/50DC0212-E2E8-4EEC-8CD6-B698EF184F2C.jpg?v=1784139109","url":"https:\/\/fleischerei-zugwurst.de\/products\/rindernuss","provider":"Fleischerei Zugwurst","version":"1.0","type":"link"}